Pasta med mandler

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(41 vurderinger)

30 min

En nem og hurtig pastaret med grøntsager og cremet sennepssauce. De saltede mandler på toppen giver retten et ekstra pift.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 liter vand
  • 4 tsk groft salt
  • 500 g frisk pasta, fx fettuccine
  • 2 skyllede grønne squash (ca. 325 g)
  • ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% Madlavningsfløde 8%
  • 3 spsk dijonsennep
  • 2 dl hakket bredbladet persille
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 5 gulerødder i lange, tynde strimler (ca. 300 g)
  • 100 g grofthakkede saltede mandler

Pynt

  • bredbladet persille

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en stor tykbundet gryde. Kog pastaen i ca. 2 min. Pastaen skal være mør uden at være blød. Tag ca. 1 dl kogevand fra og hæld pastaen til afdrypning i et dørslag.

Skræl imens det grønne af squashene - i lange strimler (gem dem). Skær den hvide del i tern (ca. 2 x 2 x 2 cm). Kom den ene dl kogevand tilbage i gryden sammen med fløde, sennep, persille, salt og peber. Bring blandingen i kog og vend squashtern, -strimler, gulerodsstrimler og den afdryppede pasta i.

Anret pastaretten i en stor skål og drys mandlerne på toppen. Pynt med persille og server straks.

Tip

Du kan selv lave salte mandler - se link.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10500 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,3 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag