Pasta med mandler

Name: Pasta med mandler
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 liter vand; 4 tsk groft salt; 500 g frisk pasta, fx fettuccine; 2 skyllede grønne squash (ca. 325 g); ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 3 spsk dijonsennep; 2 dl hakket bredbladet persille; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 5 gulerødder i lange, tynde strimler (ca. 300 g); 75 g grofthakkede saltede mandler; bredbladet persille

30 min Hovedret

Pasta med mandler er en nem og hurtig pastaret med grøntsager og cremet sennepssauce. De saltede mandler giver retten et ekstra pift. Du kan lave dine egne hjemmelavede salte mandler, men kan også sagtens købe dem, hvis det skal gå lidt stærkere. Du kan servere pasta med mandler hvis du er vegetar, men også en dag hvor den står på grøn mad, hvis I er flexitarer eller bare har lyst til pasta uden kød.

Mere inspiration

Lav dine egne hjemmelavede saltmandler.

45 min

Saltmandler

(103)

Velbekomme!

Tip

Hvis du har en spiralizer til at lave squashstrimler med, kan du skære hele squashen op i strimler/spiraler.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9780 kJ / 2337 kcal

Næringsindhold pr. 100g

462 kJ / 110 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	15,2 %	4,1 g
Kulhydrat:	53,3 %	14,5 g
Fedt:	31,5 %	3,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris