Pasta med squash og skinke

Pasta med squash og skinke

15 min
En cremet og lækker pastaret med squash, skinke og basilikum. En hurtig pastaret til hurtige hverdage.
https://www.arla.dk/opskrifter/pasta-med-squash-og-skinke/

Sådan gør du

  • Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits squash og hvidløg i ca. 2 min. Tilsæt madlavningsfløde, skinketern, oliven, basilikumblade, salt og peber. Lad saucen koge ved jævn varme i ca. 2 min.
  • Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde og kog pastaen efter anvisningen på emballagen - pastaen skal være mør, men ikke blød. Vend pastaen sammen med grøntsagssaucen. Kom pastaretten i et fad og pynt med basilikumblade og peber.
Energiindhold for hele retten:

6307 kJ / 1507 kcal

Næringsindhold pr. 100g

279 kJ / 67 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,8 g
Protein: 23,2 % 3,8 g
Kulhydrat: 39,9 % 6,6 g
Fedt: 36,9 % 2,8 g
Mere inspiration

Endnu en herlig hverdagsaftensmad med squash.

Ingredienser

10 g Smør
2 Grønne squash i tern (ca. 600 g)
3 Små finthakkede fed hvidløg
¼ liter Madlavningsfløde
200 g Kogt, røget skinke i tern
1 dl Sorte oliven
1 dl Groftstrimlede basilikumblade
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
3 liter Vand
1 spsk Groft salt
500 g Frisk pasta, fx tagliatelle
Pynt
Frisk basilikum
Friskkværnet peber