Pasta med stegt blomkål

Name: Pasta med stegt blomkål
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 liter vand; 1 spsk groft salt; 350 g tørret fuldkornsspaghetti; 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 dåse skyllede, afdryppede hvide bønner, fx butter beans (ca. 240 g); 1 dl grøntsagsbouillon; 1 spsk friskpresset citronsaft; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 spsk olivenolie; 750 g blomkål i små buketter og stokken i tern; 1 lille hakket fed hvidløg; ¾ tsk groft salt; 1 dl grofthakkede friske mynteblade; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 100 g skyllede babyspinatblade; friske mynteblade

30 min Hovedret

Pasta med stegt blomkål er en skøn vegetarret. Pastaen bliver vendt i en cremet flødesauce, men saucen består primært af blendede bønner og kun en sjat fløde. Dertil en topping af sprødstegt blomkål med friskhed fra mynte og citron.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10665 kJ / 2549 kcal

Energifordeling:

Fiber:	98,8 g
Protein:	18,8 %
Kulhydrat:	55,9 %
Fedt:	25,3 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries