Portobello svampe med quinoafyld

Name: Portobello svampe med quinoafyld
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 175 g sort quinoa (ca. 2 dl); 4 dl vand; ½ tsk groft salt; 8 rensede portobello svampe (ca. 600 g); 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g); 2 små hakkede fed hvidløg; 1 dl grofthakket bredbladet persille; ¾ tsk groft salt; 25 g blødt smør; 3 spsk rasp; ½ tsk groft salt; ¾ knoldselleri i tynde stave (ca. 300 g); 1 spsk olivenolie; 1 tsk dijonsennep; 1 tsk hvidvinseddike; ¼ tsk groft salt; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 200 g ristet landbrød

1 timer Hovedret

En lækker grøn ret med de flotte portobello svampe. Svampe har fylde og umami som kød, så også ikke-vegetarer kan føle sige mætte.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8336 kJ / 1992 kcal

Næringsindhold pr. 100g

397 kJ / 95 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	20 %	4,7 g
Kulhydrat:	52,7 %	12,3 g
Fedt:	27,3 %	2,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris