Rå grød med kefir

Name: Rå grød med kefir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Danmark, Nordisk
Ingredients: 3 dl kefir; 2 tsk vaniljepulver; 1 æble i tern (ca. 125 g); 100 g grovvalsede havregryn (ca. 2½ dl); 75 g skyllede blåbær; 100 g moden mangofrugt i små stykker; 25 g ristede og grofthakkede mandler; 2 tsk flydende honning

Rå grød med kefir er et lækkert alternativ til den traditionelle kogte grød - denne hurtige opskrift på ukogt grød giver en god start på dagen.

Ingredienser

3 dl Kefir
2 tsk Vaniljepulver
1 Æble i tern (ca. 125 g)
100 g Grovvalsede havregryn (ca. 2½ dl)
75 g Skyllede blåbær
100 g Moden mangofrugt i små stykker
25 g Ristede og grofthakkede mandler

2 tsk Flydende honning

Sådan gør du

Bland kefir, vaniljepulver, æbletern og halvdelen af havregrynene sammen i en skål. Blend med en stavblender blandingen til en jævn grød.
Vend resten af havregrynene i sammen med blåbær, mango og mandler - gem lidt frugt og mandler til pynt.
Anret grøden i 2 skåle og pynt med resten af blåbær, mango og mandler.
Top med honning og server.