)
Ravioli
45 min
Ravioli er for mange smagen af sol, sommer og middelhavets gode mad og klima. Her er grundopskriften på ravioli, så kan du selv variere smagen som du vil. Her er en meget enkel udgave af hjemmelavet ravioli med flødeost, pinjekerner og persille. Vi serverer vores ravioli helt enkelt - med friske basilikumsblade, revet parmesan og lidt brunet smør. En simpel, men også en meget velsmagende ravioli.
Sådan gør du
Pasta
Ravioli
Mere inspiration
Sådan laver du brunet smør.
Variation
Du kan variere dine raviolier som du har lyst til, prøv fx med svampefyld og trøffelolie.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13724 kJ / 3280 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1460 kJ / 349 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 13,7 % | 11,7 g |
| Kulhydrat: | 25,1 % | 21,6 g |
| Fedt: | 61,2 % | 24,2 g |
Ingredienser
Pasta
|
Tipo 00 hvedemel
|
250 g |
|---|---|
|
Æg
|
3 |
|
Olivenolie
|
1 spsk |
|
Fint salt
|
1 tsk |
|
Tipo 00 hvedemel - til udrulning
|
25 g |
|---|
Ravioli
| 200 g | |
|
Pinjekerner
|
50 g |
|
Finthakket kruspersille
|
2 dl |
|
Fint salt
|
½ tsk |
|
Brunet smør
|
100 g |
|---|---|
|
Revet parmesanost
|
100 g |
|
Friske basilikum
|
)
)
)
