Rejesalat som streetfood

Bedømmelse

(8 vurderinger)

30 min

Server din rejesalat på helt ny måde... Knasende sprød og frisk, pakket ind i dejligt lunt brød.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30% Flødefraiche 30%
  • 300 g store, pillede og kogte rejer
  • 1 æble i fine tern, fx royal gala (ca. 150 g)
  • 5 fintsnittede forårsløg (ca. 100 g)
  • 1½ dl friske korianderblade
  • 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • 1 tsk friskpresset limesaft
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Syltede rødløg

  • ½ dl hvidvinseddike
  • 1 rødløg i tynde både (ca. 75 g)
  • 6 fuldkornspølsebrød - lunede (ca. 300 g)
  • 100 g mangofrugt i fine tern - gerne umoden

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk flødefraiche til et let skum og vend det sammen med rejer, æbler og de øvrige ingredienser - gem lidt korianderblade til pynt.

Syltede rødløg

Bring eddike i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt løgene og kog dem ved kraftig varme under låg i ca. 2 min. Sigt væden fra og dup løgene tørre.

Skær de lune brød næsten igennem, og fyld dem med rejesalaten. Læg syltede rødløg og mango på toppen og pynt med friske korianderblade.

Sådan bruger du flødefraiche

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8250 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,8 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 34 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: