Karrysuppe med svampe og kylling
30 min
Ristaffel
Ristaffel er en hyggelig ret at samles om - og børn elsker at kunne vælge sit tilbehør selv.
Del
30 min
Ristaffel
Ristaffel er en hyggelig ret at samles om - og børn elsker at kunne vælge sit tilbehør selv.
Fremgangsmåde:
Bring vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt risene under omrøring og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.
Kylling i karry
Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits heri æbler og løg i ca. ½ min. Tilsæt hvid mælkesauce, chiliesauce og kyllingefileter og bring saucen i kog. Kog den ved svag varme i ca. 2 min.Tilsæt forårsløg og kog, stadig ved jævn varme og under omrøring, i ca. 2 min. Tilsæt salt og smag til.
Ved serveringen
Kom kylling i karry og ris i 2 varme skåle og server tilbehøret ved siden af.
Kilde:
Karolines Køkken®