Hindbærtærte med marcipan
45 min
Salat med vilde ris, bønner og citron
Vi spiser også med øjnene - og denne salat er både smuk og smager godt.
Del
45 min
Salat med vilde ris, bønner og citron
Vi spiser også med øjnene - og denne salat er både smuk og smager godt.
Fremgangsmåde:
Kom de vilde ris i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog risene ved svag varme og under låg i ca. 35 min., så risene er møre, men stadig har "bid". Hæld vandet fra risene, damp dem tørre og køl af.
Vask citronen og skær den i kvarte og derefter i 1-2 cm stykker.
Læg romainesalat, vilde ris, bønner og løg lagvis i et fladt fad. Dryp olien over salaten. Fordel ost og soltørrede tomater over salaten. Pynt med citronstykker og drys med salt og peber. Server salaten sammen med grillstegt kød og brød.
Kilde:
Karolines Køkken®