Sandwich med flanksteak og tomatkrydret hvidkål

Sandwich med flanksteak og tomatkrydret hvidkål

30 min
Denne sandwich med flaksteak tilfredsstiller de flestes ønske om en fyldig sandwich med smag og bil. Eller måske er det snarere en burger - med stegt oksekød, hvidkålssalat, syltede agurker og krydret hytteost.

Sådan gør du

Flanksteak
  • Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun steaken ca. 1 min. på hver side og drys med salt og peber. Steg derefter kødet ved svag varme i ca. 16 min. - vend af og til.
Tomatkrydret hvidkål
  • Vend hvidkål, tomater, dild og salt sammen i en skål og stil den tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag den tomatkrydrede hvidkål til.
  • Vend hytteost og salsa sammen. Flæk bollerne og rist dem på en brødrister. Skær flanksteaken i tynde skiver. Smør bollerne med salsa og læg dem sammen om flanksteak, agurker, krydret hytteost og lidt hvidkål. Server straks de lune boller sammen med resten af den tomatkrydrede hvidkål.
Energiindhold for hele retten:

9861 kJ / 2357 kcal

Næringsindhold pr. 100g

444 kJ / 106 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,8 g
Protein: 32 % 8,3 g
Kulhydrat: 45,8 % 12 g
Fedt: 22,2 % 2,7 g
Mere inspiration

Sådan steger du en perfekt flanksteak.

Flanksteak
25 min
Flanksteak
(3)
Relateret video
Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.

Ingredienser

Flanksteak
15 g Smør
1 Flanksteak (ca. 500 g)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
Tomatkrydret hvidkål
400 g Meget fintsnittet hvidkål
250 g Cherrytomater i kvarte
1 dl Grofthakket frisk dild
½ tsk Groft salt
200 g Hytteost
3 spsk Tomatsalsa
4 Grove sandwichboller
1 dl Tomatsalsa
100 g Syltede agurker i lange skiver
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk