Skyr-yoghurt med rugdrys
30 min

Skyr-yoghurt med rugdrys

Hold dig kvik og klar....med et rigtig godt drys, til din yoghurt, af sunde og lækre ting: rugbrød, mørk chokolade og mandler. Til morgenmad eller mellemmåltid.
Bedømmelse (11 vurderinger)

Min bedømmelse:

Skyr-yoghurt med rugdrys

Hold dig kvik og klar....med et rigtig godt drys, til din yoghurt, af sunde og lækre ting: rugbrød, mørk chokolade og mandler. Til morgenmad eller mellemmåltid.

Antal portioner
  • 200 g rugbrød uden kerner
  • 40 g hakket mørk chokolade (ca. 70% kakao)
  • 40 g hakkede mandler

Fremgangsmåde:

Hak rugbrødet i en foodprocessor eller riv det på et rivejern. Fordel det smuldrede rugbrød på en plade med bagepapir og rist det midt i ovnen – vend rundt et par gange undervejs. Rugbrødet skal være godt tørt – tiden afhænger af brødets friskhed. Lad rugdrysset køle af på bagepapiret på en bagerist. Bland med chokolade og mandler.

Kom yoghurten i dybe tallerkener eller skåle. Kom 2-3 spsk rugdrys på og server straks.

Tip

Du kan gemme rugdrysset i et glas med låg en uges tid. Der er rugdrys til ca. 8 portioner yoghurt.

Ristning

6-12 min. ved 200° - varmluft

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 1490 kJ
  • Energifordeling:
  • Fedt: 20 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Protein: 31 %
  • Fiber: 5,1 g
Print