Skyrkoldskål med jordbær, ristet rugbrød og mynte
20 min
•
&format=webp)
Opskriften til alle jer der elsker skyr, koldskål og friske jordbær.
Ingredienser
Rugbrødscroutoner
|
150 g
Mørkt rugbrød i små tern
|
|
|---|---|
|
15 g
Smør
|
|
|
2 spsk
Akaciehonning
|
|
2½ dl
Skyr med vanilje
|
|
|---|---|
|
½ liter
Kærnemælk
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
250 g
Jordbær i kvarte
|
|
|
150 g
Cantaloupemelon i små tern eller kugler
|
|
|
3 spsk
Fintstrimlede mynteblade
|
Sådan gør du
Rugbrødscroutoner
Få en pink udgave ved at udskifte melonen med jordbær og lav en puré. Blend 150 g jordbær med 1 spsk akaciehonning fra toppingen. Vend jordbærpureen i koldskålen og server den med friske jordbær, mynte og rugbrødscroutoner.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4238 kJ / 1013 kcal
Næringsindhold pr. 100g
307 kJ / 73 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 21 % | 3,8 g |
| Kulhydrat: | 63,3 % | 11,4 g |
| Fedt: | 15,7 % | 1,3 g |
Relateret video
Skyrkoldskål med jordbær, ristet rugbrøg og mynte
Opskriften til alle jer der elsker skyr, koldskål og friske jordbær.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
