Små ostesouffléer

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

60+ min

Velsmurte souffléforme gør det nemt at lykkes. Server straks.

Ingredienser

Antal portioner
  • ½ spsk rapsolie

Hertil

  • 300 g blandet grøn salat
  • 75 g friske bær, hindbær
  • 25 g grofthakkede mandler
  • ½ dl olie-eddikedressing

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør mel og lidt af mælken sammen i en lille tykbundet gryde. Tilsæt resten af mælke og bring blandingen i kog under piskning. Lad jævningen køle godt af. Del æggene i blommer og hvider. Pisk blommer, salt, muskatnød, cayennepeber, majsstivelse og ost i jævningen. Pisk hviderne til et stift skum og vend det i æggeblandingen. Smør 6 små portionsforme (a ca. 2½ dl) med fedtstof og fordel dejen heri. Bag dem nederst i ovnen og server dem straks sammen med salat.

Bagetid

15-20 min. ved 225° - traditionel ovn.

Frysetip

Kan fryses inden bagning. Tøs op og bages.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7360 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,7 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 14 %
  • Fedt: 66 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: