Små ostesouffléer
60+ min
Ost og ostetilbehør
Det er meget klassisk, det er meget fransk, men det er ikke nødvendigvis meget svært. Prøv kræfter med de klassiske små ostesouffléer, og imponer dine gæster. Hemmeligheden bag de små ostesouffléer er at få vendt alle ingredienserne sammen til en ensartet masse, men samtidig bibeholde luft i massen. Og så skal du servere dine små ostesouffléer med det samme - her må gæsterne rette ind efter maden, for ostesoufflé skal serveres når ostesoufflé er færdig, ikke når det passer gæsterne.
Mere inspiration
Her en anden dejlig kombination med ost og hindbærsalat.
Variation
Du kan udskifte noget af osten med tex-mex ost, hvis du har lyst til en stærk ostesoufflé.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7703 kJ / 1841 kcal
Næringsindhold pr. 100g
646 kJ / 154 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 20,4 % | 7,8 g |
| Kulhydrat: | 15,2 % | 5,8 g |
| Fedt: | 64,4 % | 11,2 g |
