Ostetallerken med vandbakkelser
Små ostesouffléer
60+ min
Velsmurte souffléforme gør det nemt at lykkes. Server straks.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 spsk hvedemel
- 2½ dl mælk
- 4 æg
- ¼ tsk groft salt
- 1/8 tsk fintrevet muskatnød
- 1/8 tsk cayennepeber
- 2 tsk majsstivelse, fx maizena
-
150 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- ½ spsk rapsolie
Hertil
- 300 g blandet grøn salat
- 75 g friske bær, hindbær
- 25 g grofthakkede mandler
- ½ dl olie-eddikedressing
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør mel og lidt af mælken sammen i en lille tykbundet gryde. Tilsæt resten af mælke og bring blandingen i kog under piskning. Lad jævningen køle godt af. Del æggene i blommer og hvider. Pisk blommer, salt, muskatnød, cayennepeber, majsstivelse og ost i jævningen. Pisk hviderne til et stift skum og vend det i æggeblandingen. Smør 6 små portionsforme (a ca. 2½ dl) med fedtstof og fordel dejen heri. Bag dem nederst i ovnen og server dem straks sammen med salat.
Bagetid
15-20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Frysetip
Kan fryses inden bagning. Tøs op og bages.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7360 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,7 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 14 %
- Fedt: 66 %
Frysetip
Kan fryses inden bagning. Tøs op og bages.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®