Spaghetti Carbonara, klassisk og autentisk
Ny

Spaghetti Carbonara, klassisk og autentisk

30 min Hovedret
Spaghetti carbonara er en italiensk klassiker, som er hele familiens livret. Her får du opskriften på en autentisk og klassisk spaghetti carbonara, der smager helt fantastisk. Den klassiske version består af få, men smagfulde ingredienser. En blanding af æg, parmesan eller pecorino og kogevand giver pastaretten en helt cremet og skøn konsistens. Spaghetti carbonara smager også dejligt med fløde i, men vil du prøve at lave retten tættere på originalen, så er denne opskrift lige noget for dig. Top gerne retten med en god portion friskkværnet peber - det giver en dejlig smag.
Mere inspiration

Her er endnu en klassisk italiensk pastaret - helt uden dikkedarer...

Cacio e pepe
25 min
Cacio e pepe
(2)
Velbekomme!
Tip

Der hører faktisk ikke salat til en autentisk carbonara - men det er nu ikke så tosset med en helt enkelt tomatsalat af solmodne tomater til.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11521 kJ / 2754 kcal

Næringsindhold pr. 100g

869 kJ / 208 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 21,4 % 10,9 g
Kulhydrat: 44,5 % 22,8 g
Fedt: 34,1 % 8 g

Ingredienser

Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Arla Karolines Køkken® App
Arla Karolines Køkken® App
Køb merchandise
Køb merchandise