Spaghettigræskar

Bagt spaghettigræskar

• Halvér spaghettigræskarret på langs og tag kerner og tråde ud.
• Pensl græskarkødet med olie og drys med flagesalt.
• Læg de halve græskar på en plade med bagepapir - med skallen opad og bag dem.

Tomatsauce

• Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.
• Svits løg og hvidløg i ca. 2 min.
• Tilsæt hakkede tomater og salsa, bring saucen i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Smag til.

Gratinering

• Tag de bløde halve spaghettigræskar ud af ovnen og vend dem om. Riv i græskarkødet med en gaffel - så det trækker "spaghettitråde".
• Kom tomatsaucen i græskarrene og fordel osten herover.
• Gratinér spaghettigræskarrene i ovnen.

• Server spaghettigræskarrene med koriander, chili og limebåde.

Bagetid - tomme græskar

• Ca. 30 min. ved 225° - varmluftovn (bagetid afhænger af størrelsen på græskarret)

Gratinering

• Ca. 10 min. ved 225° - varmluftsovn.