Spidskålswraps

Spidskålswraps er hjemmelavede wraps, som er både hurtige og nemme at lave🌯🥬 De består af få, simple ingredienser som spidskål, gulerod, æg og hytteost, krydret med salt og peber. Wrapsene er en skøn måde at få mere grønt ind i hverdagen på og kan fyldes med præcis det, du bedst kan lide. Vi har fyldt vores med Green Goddess salat og saftig kylling, men mulighederne er mange.

Ingredienser

4 Æg
200 g Hytteost
1½ tsk Salt
Friskkværnet peber
150 g Fintsnittet spidskål
100 g Revet gulerødder
Evt. tørrede chiliflager eller andre krydderier.

Green Goddess dressing

1 dl Yoghurt 10%
½ Citronsaft, saften herfra
1 Fed hvidløg
1 håndfuld Friske krydderurter, fx basilikum, estragon og purløg
1 tsk Salt
Friskkværnet peber

Fyld

1 Grofthakket hjertesalat
150 g Stegt kylling i skiver
2 Tomater i skiver
4 skiver Kalkunbacon

Sådan gør du

Blend æg og hytteost med salt og peber til en tynd dej.
Vend revet spidskål og gulerod i hytteostdejen.
Fordel dejen ud på en plade med bagepapir og bag den gylden i 15-20 min. ved 180° - varmluft.
Lad det køle af og fjern forsigtigt bagepapiret.

Green Goddess salat

Kom imens alle ingredienserne i en blender og blend det til en cremet og ensartet dressing.
Bland hjertesalaten i dressingen og kom den på den bagte bund.
Fordel tomater, kylling og kalkunbacon oven på salaten.
Rul bunden sammen på den lange led og del rullen i 2.