Sprøde kartoffelpizzaer

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(42 vurderinger)

60+ min

Sprøde kartofler på pizza - det bliver næsten ikke bedre!

Ingredienser

Antal portioner

Pizzabunde

  • 10 g gær
  • 1¼ dl vand - lillefingervarmt
  • 1 tsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g pizzamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)

Tomatsauce

  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
  • 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1½ spsk vand
  • 1½ tsk tørret oregano
  • ¼ tsk groft salt

Pynt

  • friske oreganoblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Pizzabunde

Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, salt og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. ½ time.

Tomatsauce

Rør tomatpuréen sammen med løg, vand, oregano og salt.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 4 boller og rul hver bolle ud til en tynd, rund plade (ca. 22 cm i diameter). Læg pizzabundene på 2 stykker bagepapir. Smør tomatsaucen på bundene og drys med ost. Vend kartoflerne med olie og læg dem taglagt på pizzabundene. Drys med salt og bag 2 af pizzaerne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. Fordel halvdelen af peperonien og bag pizzaerne færdige. Pynt med friske oreganoblade på de 2 pizzaer og server straks (½ til hver). Bag imens de sidste 2 pizzaer.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.

Tips

Alle 4 pizzaer kan bages samtidig i en varmluftovn ved 225°.
I stedet for selv at lave tomatsauce kan du bruge en færdig pizzasauce - ca. 2½ dl

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8920 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,8 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 31 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: