Pizza stromboli
Sprøde kartoffelpizzaer
60+ min
Sprøde kartofler på pizza - det bliver næsten ikke bedre!
Ingredienser
Antal portioner
Pizzabunde
- 10 g gær
- 1¼ dl vand - lillefingervarmt
- 1 tsk olivenolie
- ½ tsk groft salt
- 200 g pizzamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)
Tomatsauce
- 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
- 1½ spsk vand
- 1½ tsk tørret oregano
- ¼ tsk groft salt
-
150 g Karolines Køkken® Pizzaost 24%
- 600 g kartofler i meget tynde skiver
- 2 tsk olivenolie
- 1½ tsk groft salt
- 50 g peperoni spegepølse i tynde strimler
Pynt
- friske oreganoblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Pizzabunde
Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, salt og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. ½ time.
Tomatsauce
Rør tomatpuréen sammen med løg, vand, oregano og salt.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 4 boller og rul hver bolle ud til en tynd, rund plade (ca. 22 cm i diameter). Læg pizzabundene på 2 stykker bagepapir. Smør tomatsaucen på bundene og drys med ost. Vend kartoflerne med olie og læg dem taglagt på pizzabundene. Drys med salt og bag 2 af pizzaerne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. Fordel halvdelen af peperonien og bag pizzaerne færdige. Pynt med friske oreganoblade på de 2 pizzaer og server straks (½ til hver). Bag imens de sidste 2 pizzaer.
Tips
Alle 4 pizzaer kan bages samtidig i en varmluftovn ved 225°. I stedet for selv at lave tomatsauce kan du bruge en færdig pizzasauce - ca. 2½ dl
Bagetid
Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8800 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,3 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 32 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®