Sprøde kiks

Name: Sprøde kiks
Total time: 30 min
Yield: 30 stk
Ingredients: ½ dl finthakkede mandler; ½ dl solsikkekerner; ½ dl hørfrø; 1 tsk tørret basilikum; 1 tsk tørret timian; ½ tsk bagepulver; ½ tsk groft salt; 125 g hvedemel (ca. 2 dl); 50 g smør; ½ sammenpisket æg

30 min

Sprøde hjemmebagte kiks smager bare godt. De sprøde letkrydrede kiks er lidt grove i konsistensen og har et dejligt bid og knæk. Du bestemmer selv, om det skal være store eller små kiks - skal de passe til en skive ost eller til en haps. De sprøde kiks passer perfekt til ost, pølse, pesto - og er oplagt til tapasbordet. Prøv denne opskrift på kiks næste gang du har lyst til lidt knasende godt ind imellem.

Sådan gør du

Sprøde kiks

Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet til det ligner revet ost.
Saml hurtigt dejen med æg og tilsæt evt. mere mel, hvis dejen virker for klæg.
Læg dejen mellem 2 stykker bagepapir. Rul med en kagerulle, dejen fladt ud til en firkant (ca. 25 x 30 cm).
Fjern det øverste bagepapir og skær med en kniv små firkanter (ca. 5 x 5 cm).
Træk papiret over på en plade og bag kiksene midt i ovnen til de er gyldne.
Tag kiksene ud og lad dem køle af på en rist uden bagepapir. Server fx de sprøde kiks til et tapasbord.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Mere inspiration

De sprøde kiks supplerer dette tapas bræt på smukkeste vis.

30 min

Tapasbræt

(10)

Velbekomme!

Tips

Du kan udskifte mandler med nødder - og også eksperimentere med andre frø og krydderurter. Har du lyst til mere smag i kiksene, kan du tilsætte paprika, cayennepeber eller chili.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5470 kJ / 1307 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1848 kJ / 442 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	8 g
Protein:	9,9 %	10,8 g
Kulhydrat:	29,1 %	31,6 g
Fedt:	61 %	30,5 g

Ingredienser

Sprøde kiks

Finthakkede mandler	½ dl
Solsikkekerner	½ dl
Hørfrø	½ dl
Tørret basilikum	1 tsk
Tørret timian	1 tsk
Bagepulver	½ tsk
Groft salt	½ tsk
Hvedemel (ca. 2 dl)	125 g

Smør	50 g
Sammenpisket æg	½

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Sprøde kiks

Sådan gør du

Sprøde kiks

Bagetid

Mere inspiration

Tips

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Sprøde kiks

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg