Surdejsboller
60+ min
Lækre, saftige koldhævede boller med surdej, skyr og æble.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=b1446f66)
Mere inspiration
Opskrift på surdej. Husk at starte surdejen op i god tid!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13678 kJ / 3269 kcal
Næringsindhold pr. 100g
766 kJ / 183 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 16,6 % | 7,5 g |
| Kulhydrat: | 77,2 % | 34,8 g |
| Fedt: | 6,2 % | 1,3 g |
Tip
Har du ikke fået startet en surdej op i tide, kan den købes i helsekostbutikker. Alternativt kan bollerne bages uden surdej, så får de bare ikke surdejssmagen. Brug da som erstatning mere gær (15-25 g afhængig af hvor længe dejen får lov at hæve) og 1 dl ekstra surmælksprodukt.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=26ecd956)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=78b5838d)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=a7d00b25)
