Surdejsboller

60+ min

Lækre, saftige koldhævede boller med surdej, skyr og æble.

Surdejsboller
Serveringsforslag

Opskrift på surdej. Husk at starte surdejen op i god tid!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13678 kJ / 3269 kcal

Energifordeling:
Fiber: 33,2 g
Protein: 16,6 %
Kulhydrat: 77,2 %
Fedt: 6,2 %
Tip

Har du ikke fået startet en surdej op i tide, kan den købes i helsekostbutikker. Alternativt kan bollerne bages uden surdej, så får de bare ikke surdejssmagen. Brug da som erstatning mere gær (15-25 g afhængig af hvor længe dejen får lov at hæve) og 1 dl ekstra surmælksprodukt.

Ingredienser