Svinekam med jordskoksalat

Name: Svinekam med jordskoksalat
Yield: 6 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1½ tsk groft salt; 2 kg grisekam med ridset svær og ben; ½ liter vand; 200 g skrubbede jordskokker; 200 g Arla Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 100 g rensede blandede babysalatblade; 150 g friske dadler i strimler; 200 g grapefileter - af 2 røde grapefrugter; 50 g stegt bacon i små stykker; ¼ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 1 spsk lys saucejævner; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; kulør; 1¼ kg kartofler

60+ min Hovedret

Nyt og gammelt mødes...en dejlig frisk jordskoksalat med bl.a. dadler, grapefrugt og hytteost. Serveret til en traditionel flæskesteg med brun sauce og kartofler.