Ande-sellerisalat med syrnet fløde
Tandoorikyllingebidder med agurke-selleridip
45 min
Kyllingebidder med smag og gyldne bagte kartoffelbåde.....det er godt. Hertil en fyldig dip med masser af smag, så er måltidet fuldendt.
Ingredienser
Antal portioner
-
1 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 2 tsk tandoorikrydderi
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 400 g rensede kyllingeinderfileter
- 1 kg skrællede eller skrubbede melede kartofler i stave
- 1 tsk groft salt
Agurke- selleridip
- 1 groftrevet agurk (ca. 300 g)
-
3 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 400 g groftrevet knoldselleri
- 1 finthakket rødløg (ca. 50 g)
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 3 spsk grofthakkede friske korianderblade
- ¾ tsk groft salt
Pynt
- friske korianderblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland fraiche, tandoorikrydderi, salt og peber godt i en frysepose. Flæk kyllingeinderfileterne og kom dem i posen. Tryk tandooriblandingen godt sammen med kødet og lad det trække i køleskabet i mindst ½ time.
Fordel kartoffelbådene på en plade med bagepapir, drys med salt og bag kartoflerne nederst i ovnen. Læg de marinerede kyllingeinderfileter på en plade med bagepapir og stil dem over kartoflerne efter ca. 20 min. Bag kartofler og kyllingbidder færdige.
Agurke- selleridip
Pres imens væden fra agurken, fx i et viskestykke. Vend fraiche, agurk, selleri, løg, chili, koriander og salt sammen. Stil dippen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til og server dippen sammen med de ovnbagte kartoffelbåde og kyllingebidderne.
Bagetid for kartofler
Ca. ½ time ved 225° - varmluft.
Bagetid for kyllingebidder
Ca. 10 min. ved 225° - varmluft.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8060 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 22 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®