Tunfiskemousse

6 timer 15 min
• Arbejdstid: 15 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (7)
Tunfiskemousse

Ren retro. Vores tunfiskemousse gik sin sejrsgang over hele Danmark i 1980'erne, og tunmoussen hører til den håndfuld opskrifter, vi kalder for "landeplagerne". Vi har ikke rettet i opskriften på den elskede tunfiskemousse, men vi foreslår at servere den i mindre portioner end oprindeligt. Derfor ser du nu tunmoussen som "spread" på nyristet brød. Lækkert at hapse som snack, tapas eller forret.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tunfiskemousse

3 dåser Tun i vand eller olie (a ca. 150 g)
200 g Blødt smør
1 dl Creme fraiche
1 tsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Pynt

Brøndkarse

Tilbehør

16-20 skiver ristet flutes eller hjertebrød

Sådan gør du

Tunfiskemousse

  • Hæld vandet eller olien fra tunen og kom den i en skål.
  • Findel tunen med en gaffel og tilsæt smør, cremefraiche, citronsaft, salt og peber. Rør det hele sammen, smag tunfiskemoussen til og stil den tildækket i køleskabet i mindst 6 timer.
  • Fordel tunfiskemoussen med en ske på de ristede fluteskiver.
  • Pynt med brøndkarse og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan servere tunfiskemoussen som forret til ca. 12 personer. Anret tunfiskemoussen portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse - lav evt. små ”æg” af tunfiskemoussen med 2 skeer dyppet i varmt vand. Server med ristet flute.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8124 kJ / 1942 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1306 kJ / 312 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: -
Protein: 16,7 % 12,8 g
Fedt: 82,4 % 29,1 g
Kulhydrat: 0,9 % 0,7 g
Her en lettere udgave af den gode gamle tunfiskemousse - mindre fed men også meget lækker.
Tunmousse med husblas
5 timer 25 min
Tunmousse med husblas
(101)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/tunfiskemousse/