Uldne kartofler

45 min
•
Kommentarer (0)
Uldne kartofler

Uldne kartofler - er en sjov med god betegnelse for disse kartofler som kan bruges som tilbehør til alle de retter, der bare kræver en kartoffel. Og har du nogle lidt halvkedelige vinterkartofler, kan du med denne opskrift forvandle dem til disse fristende, sprøde lækkerier.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Uldne kartofler

1 kg Skrællede melede kartofler
¾ liter Vand vand
50 g Smør
3 Små knuste fed hvidløg
½ tsk Groft salt

Sådan gør du

Uldne kartofler

  • Kom kartoflerne i kogende vand og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min.
  • Hæld vandet fra. Damp kartoflerne tørre og kom dem i en bradepande med bagepapir.
  • Rids overfladen af kartoflerne med en gaffel.
  • Smelt smørret i den varme gryde og bland det med hvidløg. Hæld hvidløgssmørret over kartoflerne, vend godt rundt og drys med salt.
  • Bag kartoflerne midt i ovnen i ca. 25 min. ved 250°, til de er gyldenbrune og sprøde - vend i kartoflerne et par gange under bagningen.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Vil du have mere inspiration til retter, hvor kartofler spiller en hovedrolle? Se om ikke der er nogle af disse opskrifter med kartofler der kan friste.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4686 kJ / 1120 kcal

Næringsindhold pr. 100g

259 kJ / 62 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 6,5 % 1 g
Fedt: 32,9 % 2,3 g
Kulhydrat: 60,6 % 9,2 g
Endnu et skønt kartoffeltilbehør, der tryller lidt kedelige kartofler om til en lækker ret.
Pommes Anna
10 timer
Pommes Anna
(13)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/uldne-kartofler/