&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=bbf1520a)
Vegetar tacos med ost og tomatsalsa
30 min
Små bløde tacos med fyld af rødkål, tomatsalsa og salatost.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g fintstrimlet rødkål eller lilla spidskål
- ½ tsk groft salt
Tomatsalsa
- 8 tomater (ca. 900 g)
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 3 spsk finthakkede pebermynteblade
- 1 spsk friskpresset limesaft
- ½ tsk groft salt
- 250 g majskerner
- 12 mini tortillaer, ca. 15 cm i diameter
- 1 avocado i mindre stykker (ca. 125 g)
- 150 g Arla® Puck salatost i blok brudt i små stykker
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend rødkålen med salt, hæld den i en sigte og lad den stå i ca. 15 min.
Tomatsalsa
Udkern tomaterne og skær tomatkødet i små tern. Tilsæt de øvrige ingredienser og stil salsaen til side til serveringen.
Knug rødkålen fri for væde og bland den med majskerner. Lun tortillaerne efter anvisning på emballagen og fyld dem med rødkålsblandingen, tomatsalsa, avocado og queso fresco. Stil dem tæt sammen på et fad og server med resten af salsaen.
Tip
Tilsæt tørret eller frisk finthakket chili til din tomatsalsa, hvis du kan lide den stærk.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8300 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 43,2 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 30 %
Tip
Tilsæt tørret eller frisk finthakket chili til din tomatsalsa, hvis du kan lide den stærk.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=20c753d7)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=db8a1308)