&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=f86945c0)
Bagte rabarber med nødderasp
30 min
Lune rabarber, rabarberkompot, rabarberdessert, bagte rabarber - hvad skal vi kalde denne skønne, skønne dessert? I al sin enkelthed er det simpelthen bare lune rabarber med knasende sprød nødderasp og piskefløde - en himmerigsmundfuld en lun sommeraften.
Sådan gør du
Bagte rabarber
Nødderasp
Ved serveringen
Bagetid for rabarber
Bagetid for nødderasp
Mere inspiration
Når det er sæson for rabarber skal der bages - prøv denne crumble, den er lækker.
Tip
Har du mange rabarber, så er det nemt at lave en stor portion rabarberkompot på denne måde. Frys den afkølede kompot i mindre portioner, så er de klar til både rabarbertærter, kager og trifli.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8991 kJ / 2149 kcal
Næringsindhold pr. 100g
872 kJ / 208 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,5 g |
| Protein: | 3,3 % | 1,7 g |
| Kulhydrat: | 41,9 % | 21,5 g |
| Fedt: | 54,8 % | 12,9 g |
Relateret video
Sådan bruger du rabarber
Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.
Ingredienser
Bagte rabarber
|
Vaniljestang
|
1 |
|---|---|
|
Rabarber i 2 cm stykker
|
500 g |
|
Rørsukker (ca. 1¾ dl)
|
150 g |
Nødderasp
|
Rasp (ca. 1 dl)
|
50 g |
|---|---|
|
Hakkede hasselnøddekerner
|
25 g |
|
Rørsukker
|
2 spsk |
|
Stødt kardemomme
|
1 tsk |
|
Smør - smeltet
|
25 g |
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=924d1203)
