Boeuf bourguignon er en rigtig simreret, som er skøn at varme sig ved i de kolde måneder. Boeuf bourguignon skal stå på komfuret i lang tid, men til gengæld passer den næsten sig selv, så der er tid til en hyggelig snak eller en god bog.
26309 kJ / 6288 kcal
652 kJ / 156 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1 g |
Protein: | 28,8 % | 11,1 g |
Kulhydrat: | 15,2 % | 5,8 g |
Fedt: | 56 % | 9,9 g |
Kogte kartofler eller kartoffelmos er også godt til boeuf bourguignonen. Retten kan laves dagen i forvejen - det bliver den absolut ikke ringere af.