Smuk brændenældepesto, som slet ikke brænder! Brændenælder vokser forår og sommer i skove og haver og smager mild og krydret. Husk at tage handsker på, når du plukker og tilbereder brændenælderne. Server pestoen til fx brød, pasta, grillede grøntsager, supper og salater.
Naturen giver dig også muligheden for at lave en hjemmelavet ramsløgspesto.
Pestoen kan laves med skvalderkål, persille, spinat, basilikum eller løvstikke.
10436 kJ / 2494 kcal
2558 kJ / 611 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,9 g |
Protein: | 5,3 % | 8 g |
Kulhydrat: | 2,6 % | 3,9 g |
Fedt: | 92,1 % | 63,7 g |