Fuldkornspandekager med rørsukker og citron

60+ min

Fryseegnet

Fuldkornspandekagerne er bagt med hvid hvedemel, som er et fuldkornsmel, der ligner almindeligt hvedemel. Fuldkornsmel giver pandekagerne lidt mere tyngde uden at gå på kompromis med smagen.

Sådan gør du

Kom melet i en skål og rør vandet i til en klumpfri jævning. Tilsæt øl, æg, smør, salt og sukker og pisk det godt sammen. Lad pandekagedejen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Lad en pande (ca. 18 cm i diameter) blive godt varm og pensl den med lidt smeltet smør. Kom ca. ½ dl. pandekagedej i panden og fordel den i et tyndt lag. Bag pandekagen ved jævn til kraftig varme ca. 1 min. på hver side. Bag resten af pandekagerne og server dem lune sammen med rørsukker og friskpresset citronsaft.

Tips

Hold pandekagerne lune i ovnen ved ca. 75°.

Pandekager er også lækre med flormelis og marmelade til. Eller nutella, banan og kokosmel.

Energiindhold for hele retten:

4326 kJ / 1034 kcal

Næringsindhold pr. 100g

534 kJ / 128 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3 g
Protein:	17,1 %	5,4 g
Kulhydrat:	47,7 %	15 g
Fedt:	34,6 %	5 g
Alkohol:	0,6 %

Mere inspiration

Luksus udgaven af pandekager - søde, sprøde og lækre i skøn sauce.

1 time

Crepes suzette

(48)

Ingredienser

200 g Hvid hvedemel (ca. 3½ dl)
3 dl Vand
1 dl Hvedeøl, fx weissbeer
3 Æg
25 g Smør - smeltet
2 spsk Rørsukker
1 tsk Groft salt

Pynt

Fintrevet citronskal (usprøjtet)

Tilbehør

Rørsukker
Friskpresset citronsaft

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Fuldkornspandekager med rørsukker og citron

Sådan gør du

Tips

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Hvordan laver man pandekager

Ingredienser

Pynt

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg