Fuldkornspandekager med rørsukker og citron
60+ min
Pandekager fulde af smag - skønt alternativ med fuldkornsmel.
Ingredienser
16 stk. pr. portion
Antal portioner
- 200 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 3½ dl)
- 3 dl vand
- 1 dl hvedeøl, fx weissbeer
- 3 æg
- 25 g smør - smeltet
- 2 spsk rørsukker
- 1 tsk groft salt
Pynt
- fintrevet citronskal (usprøjtet)
Tilbehør
- rørsukker
- friskpresset citronsaft
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom melet i en skål og rør vandet i til en klumpfri jævning. Tilsæt øl, æg, smør, salt og sukker og pisk det godt sammen. Lad pandekagedejen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Lad en pande (ca. 18 cm i diameter) blive godt varm og pensl den med lidt smeltet smør. Kom ca. ½ dl. pandekagedej i panden og fordel den i et tyndt lag. Bag pandekagen ved jævn til kraftig varme ca. 1 min. på hver side. Bag resten af pandekagerne og server dem lune sammen med rørsukker og friskpresset citronsaft.
Tips
Hold pandekagerne lune i ovnen ved ca. 75°.
Pandekager er også lækre med flormelis og marmelade til. Eller nutella, banan og kokosmel.
Hvordan laver man pandekager
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7330 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 66 %
- Fedt: 22 %
- Alkohol: 2 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
