Fuldkornspizza med serranoskinke og rosmarin

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

1 timer

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Bund

  • 10 g gær
  • 1¼ dl koldt vand
  • 1 tsk olivenolie
  • ¼ tsk groft salt
  • 100 g fuldkornshvedemel (ca. 1¾ dl)
  • 75 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
  • 50 g hindbær

Pynt

  • frisk rosmarinkvist

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bund

Rør gær og vand sammen i en skål. Tilsæt olie, salt og de 2 slags mel (hold lidt hvedemel tilbage). Ælt dejen i ca. 5 min til den er elastisk - fx i en røremaskine. Dejen skal være fugtig. Læg dejen i en oliesmurt skål og dæk skålen med et låg eller husholdningsfilm. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. ½ time.

Lad en plade blive godt varm i ovnen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en rund pizzabund (ca. 35 cm i diameter) og læg den på bagepapir. Smør tomatsaucen på bunden og fordel skinke og rosmarin herpå. Læg osten i små bunker. Træk pizzaen over på den varme bageplade og bag den midt i ovnen - til bunden er sprød og gylden.

Fordel hindbær på den varme pizza og pynt med rosmarinkviste. Server straks.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 250° - traditionel ovn.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5290 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 27 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag