Grove pizzasnegle med skinke og kryddersmør
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=b38fdd1d)
Fuldkornspizza med serranoskinke og rosmarin
1 timer
Ingredienser
Antal portioner
Bund
- 10 g gær
- 1¼ dl koldt vand
- 1 tsk olivenolie
- ¼ tsk groft salt
- 100 g fuldkornshvedemel (ca. 1¾ dl)
- 75 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
- 1½ dl tomatsauce
- 4 skiver serrano skinke
- 1 spsk finthakkede friske rosmarinblade
-
150 g Cheasy® Revet Mozzarella 13%
- 50 g hindbær
Pynt
- frisk rosmarinkvist
Sådan gør du
Sådan gør du
Bund
Rør gær og vand sammen i en skål. Tilsæt olie, salt og de 2 slags mel (hold lidt hvedemel tilbage). Ælt dejen i ca. 5 min til den er elastisk - fx i en røremaskine. Dejen skal være fugtig. Læg dejen i en oliesmurt skål og dæk skålen med et låg eller husholdningsfilm. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. ½ time.
Lad en plade blive godt varm i ovnen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en rund pizzabund (ca. 35 cm i diameter) og læg den på bagepapir. Smør tomatsaucen på bunden og fordel skinke og rosmarin herpå. Læg osten i små bunker. Træk pizzaen over på den varme bageplade og bag den midt i ovnen - til bunden er sprød og gylden.
Fordel hindbær på den varme pizza og pynt med rosmarinkviste. Server straks.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 250° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5290 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 27 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®