Fyldte brød med spinat og ost

Name: Fyldte brød med spinat og ost
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 250 g optøet, frossen helbladet spinat; 1 firkantet pizzadej (ca. 400 g); 1 spsk rapsolie; 150 g revet cheddar- og maasdammerost; 2 tsk tørret oregano; ½ tsk havsalt, fx maldon

Disse fyldte spinatbrød er hurtigt bagt og mætter godt. Brødene er fyldt med spinat og ost - og de er dejlige både på en buffet og som tilbehør til i suppe. Og så er de fyldte brød perfekte at tage med i madpakken eller på udflugt.

Ingredienser

Fyldte spinatbrød

250 g Optøet, frossen helbladet spinat
1 Firkantet pizzadej (ca. 400 g)
1 spsk Rapsolie
150 g Revet cheddar- og maasdammerost
2 tsk Tørret oregano

½ tsk Havsalt, fx maldon

Sådan gør du

Fyldte spinatbrød

Kom spinaten i en sigte og pres væden fra.
Læg pizzadejen på en plade med bagepapir og pensl halvdelen af pizzaen med halvdelen af olien. Fordel herpå spinat, ost og oregano og fold den anden halvdel af dejen over.
Luk pizzaen godt - nip kanten sammen. Pensl med resten af olien og drys med salt.
Bag det spinatbrødet midt i ovnen i ca. 12 min. ved 225° - traditionel ovn. Lad det køle let af på en bagerist inden servering.