Grønkålssuppe

Name: Grønkålssuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 15 g smør; 2 finthakkede zittauerløg (ca. 200 g); 5 finthakkede fed hvidløg; 400 g skrællede kartofler i grove tern; 1⅗ liter grøntsagsbouillon; 5 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 400 g fintnittet grønkål; 2 tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 store æbler i små tern; 40 g grofthakkede, ristede hasselnøddekerner; 100 g grønkålsblade, tilberedt som grønkålschips - se link; 240 g landbrød

45 min Hovedret

Grønkålssuppe er en rigtig efterårs- og vinterret. Det er noget så dejligt at komme ind til en grydefuld hjemmelavet varm grønkålssuppe efter en rask gåtur. Denne grønkålssuppe beholder sin flotte grønne farve og serveres med sprøde æbler og knasende hasselnødder. Hvis grønkålssuppe ikke allerede er en favorit, kan det ske at den bliver det.

Mere inspiration

Grønkålschips er skønne på suppen, og kan også bruges på salater og smørrebrød.

30 min

Grønkålschips

(4)

Velbekomme!

Variation

Udskift fx æbler og grønkålschips med rå, skrællede jordsokker og salte mandler.

Tip

Du kan bruge frosset, hakket grønkål i stedet for friskhakket i suppen - men de duer altså ikke til at lave grønkålschips af.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10301 kJ / 2462 kcal

Næringsindhold pr. 100g

273 kJ / 65 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	14,6 %	2,4 g
Kulhydrat:	52,7 %	8,5 g
Fedt:	32,7 %	2,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris