Grov boghvedegrød med tomatsalsa

Grov boghvedegrød med tomatsalsa

30 min Hovedret

En spændende kombination til en grøddag: Fyldig, grov boghvedegrød serveret med sursød tomatsalsa. Boghvedegrøden indeholder ud over boghvede også andre kornsorter og hytteost, så der skulle være en chance for at blive ordentlig mæt. I tomatsalsaen er der bl.a. også gulerødder, granatæblekerner og ingefær. Endelig bliver grøden toppet med blandede, salte nødder og mandler. Så vi bevæger os både i det salte og det søde køkken....håber I kan lide kombinationen.

Mere inspiration

Mere grød.....

Velbekomme!
Tip

Det smager dejligt med et glas iskoldt mælk til boghvedegrøden.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10531 kJ / 2517 kcal

Næringsindhold pr. 100g

364 kJ / 87 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,1 g
Protein: 17,5 % 3,8 g
Kulhydrat: 58,5 % 12,5 g
Fedt: 24 % 2,4 g
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær

Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.

Ingredienser