Kirsebærmousse

Name: Kirsebærmousse
Yield: 6 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 4 blade husblas; 3 æggehvider (ca. 1 dl); 4 spsk sukker; 3 spsk kirsebærlikør eller kirsebærsaft; ½ liter A38 med hindbær; 2 dl kvark; 3 spsk flormelis; ½ tsk vaniljesukker; knuste biscotti

60+ min

Kirsebærmousse med kvark og kirsebær er en nem, lækker og fedtfattig dessert.

Sådan gør du

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min. Pisk æggehvider og sukker stift. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med likøren og rør det i det syrnede produkt. Vend de piskede æggehvider heri og fordel kirsebærmoussen i 6 glas.

Kvarkcreme

Rør kvark sammen med flormelis og vaniljesukker. Smag til.

Kom lidt kvarkcreme på toppen af desserten og drys med de knuste småkager. Server resten af cremen ved siden af.

Kirsebærlikøren kan skiftes ud med fx kirsebærsaft.

Energiindhold for hele retten:

3658 kJ / 874 kcal

Næringsindhold pr. 100g

397 kJ / 95 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-
Protein:	27,2 %	6,3 g
Kulhydrat:	63,8 %	14,9 g
Fedt:	2,6 %	0,3 g
Alkohol:	6,4 %	1 g

Ingredienser

4 blade Husblas
3 Æggehvider (ca. 1 dl)
4 spsk Sukker
3 spsk Kirsebærlikør eller kirsebærsaft
½ liter A38 med hindbær

Kvarkcreme

2 dl Kvark
3 spsk Flormelis
½ tsk Vaniljesukker

Pynt

Knuste biscotti

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kirsebærmousse

Sådan gør du

Kvarkcreme

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Kvarkcreme

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg