Koldskål med knækbrødsdrys
Kirsebærmousse
60+ min
Savner du inspiration til en lækker og fedtfattig dessert? Så prøv opskriften på kirsebærmousse - kvark og kirsebær er en dejlig kombination.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 blade husblas
- 3 æggehvider (ca. 1 dl)
- 4 spsk sukker
- 3 spsk kirsebærlikør eller kirsebærsaft
-
½ liter Arla A38® Mild hindbær 0,5%
Kvarkcreme
-
2 dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 3 spsk flormelis
- ½ tsk vaniljesukker
Pynt
- knuste biscotti (italienske småkager)
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min. Pisk æggehvider og sukker stift. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med saften og rør det i det syrnede produkt. Vend de piskede æggehvider heri og fordel kirsebærmoussen i 6 glas.
Kvarkcreme
Rør kvark sammen med flormelis og vaniljesukker. Smag til.
Kom lidt kvarkcreme på toppen af desserten og drys med de knuste småkager. Server resten af cremen ved siden af.
Tip
Kirsebærlikøren kan skiftes ud med fx kirsebærsaft.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 7990 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,3 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 81 %
- Fedt: 9 %
Tip
Kirsebærlikøren kan skiftes ud med fx kirsebærsaft.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®