Klatkager

Name: Klatkager
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 2 æg; 1 tsk rørsukker; 2 tsk kartoffelmel; 400 g kold risengrød, havregrød eller anden grødtype; 1 tsk vaniljesukker; 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 25 g smør; ahornsirup

45 min

Klatkager er en skøn måde at bruge grødrester på. Du kan lave klatkager af risengrød, klatkager af havregrød - eller af den grød, du nu lige har en rest af. Denne opskrift på klatkager er nem at følge og du kan variere efter smag. Klatkager er perfekte til en brunch, som hverdagsdessert eller kolde i madpakken. Og selv de helt små kan være med på klatkager som fingermad.

Sådan gør du

Klatkager

Pisk æg og sukker sammen med kartoffelmel.
Rør æggeblandingen sammen med grød, vaniljesukker og citronskal. Lad klatkagedejen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Lad lidt af smørret blive gyldent i en pande. Læg 4 små klatkager i panden og steg dem ved jævn varme i ca. 1½ min. på hver side - eller til de er gyldne.
Forsæt med resten af smørret og klatkagedejen. Server dem lune med ahornsirup.

Tips

Klatkagerne kan også spises kolde. Gode til madpakken. Klatkager smager også godt med kanelsukker eller syltetøj - eller med sukker og citronsaft.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2800 kJ / 669 kcal

Energifordeling

	Energifordeling
Fiber:	0,6 g

Mere inspiration

Har du en grov risengrød til overs er den også god i klatkagerne.

45 min

Grov risengrød med æblemos

(19)

Ingredienser

Klatkager

Æg	2
Rørsukker	1 tsk
Kartoffelmel	2 tsk
Kold risengrød, havregrød eller anden grødtype	400 g
Vaniljesukker	1 tsk
Fintrevet citronskal (usprøjtet)	1 tsk

Smør	25 g

Tilbehør

Ahornsirup

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Klatkager

Sådan gør du

Klatkager

Tips

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Klatkager

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg