Linsebolognese
30 min
Hovedret
Denne opskrift på linsebolognese er bygget op omkring bolognesens klassiske grøntsager: bladselleri, gulerødder, løg og hvidløg. Vi har tilsat belugalinser, som er hurtige at tilberede og beholder lidt bid. Belugalinserne får selskab af stegte portobellosvampe, grøntsagsboullion og tomatsauce - det gør denne linsebolognese til en lækker simreret sprængfuldt med umamismag. Server friskrevet parmesanost og spaghetti til din linsebolognese!
Mere inspiration
Vil du have et kig på den klassiske bolognese?
Tip
Du kan udskifte pastasauce med en dåse flåede tomater. Smag til med ekstra oregano, salt og peber.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11096 kJ / 2652 kcal
Næringsindhold pr. 100g
502 kJ / 120 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 18,7 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 58,1 % | 17,2 g |
| Fedt: | 23,2 % | 3,2 g |
Relateret video
Sådan koger du pasta
Hvordan koger man pasta helt perfekt – også når det skal være al dente? Det viser Karolines Køkkenskole dig i denne video.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d4903cec)
)
