Meal Prep

Madplaner er gode, men kan være svære at holde i længden. Enig? Så skal du begynde at meal preppe 😊 Meal prep er den nye madplan - en overkommelig, smart og tidsbesparende måde at planlægge ugens måltider på, og hvis du er i tvivl om hvordan du kommer i gang, så bare vælg en dag!

Hvad er Meal Prep?

Det bedste ved meal prep er, at din madlavning bliver nemmere; at du ikke skal starte forfra hver dag. Lidt ligesom madplaner, men bare uden faste planer og lange indkøbslister. Når du meal prepper kan du lave store portioner, pakke dem i bokse og komme dem i fryseren. Du kan koge en sauce, som du kan bruge til 3 forskellige retter eller lave nogle glas med overnight oats, som du kan hive ud af køleskabet om morgenen. Så er du foran og du får nemt hjemmelavet mad, godt hjulpet på vej af din egen forberedelse – win!

Læs mere om Meal Prep her

Kikærtesalat

15 min

(23)

Kikærtesalat en skøn og hurtigt lavet salat som med kikærter direkte fra dåsen. Kikærterne har godt af at stå og marinere lidt i dressingen for at trække smag til sig, imens du skærer grøntsagerne. Krydderurterne kan du variere og har du ikke peanuts, så kan du bruge saltede mandler eller cashewnødder. Kikærtesalat er cremet og frisk salat, der fortjener en plads til din næste aftensmad eller frokost - den er skøn alene med et fladbrød til eller som tilbehør til fx butter chicken.

Se opskrift

Overnight oats med æble og kanel

8 timer

(5)

Du kan blande ingredienserne direkte i 4 glas eller du kan røre en portion i en skål og tage derfra.

Se opskrift

Bagt oatmeal

30 min

(22)

Bagt oatmeal af den virkelig lækre og svampede slags. Denne opskrift på baked oatmeal er super nem at lave og smager SÅ godt - MUMS. Bananer, havregryn, chiafrø, mælk, bær og kokosmel - og et par ovnfaste skåle - voila! Bagt oatmeal kan spises til morgenmad, brunch eller som eftermiddagssnack.

Se opskrift

Chicken Korma

45 min

(11)

Chicken Korma er en nem og krydret indisk ret. Retten består af marineret kylling, der serveres i en krydret og cremet sauce baseret på cashewnødder og garam masala. Retten kan gøres vegetarisk ved at udskifte kylling med fx kikærter eller tofu. Lav kylling korma og server den med ris, frisk koriander og evt. naanbrød.

Se opskrift

Dadelkugler

25 min

(10)

Dadelkugler er blevet et farligt bekendtskab hos os – vi er blevet afhængige fordi de smager så godt. Meal prep dem til din fryser i store portioner. Tag dem ud lidt før du skal spise dem eller spis dem direkte fra fryseren, så er de helt dejligt seje og kolde. Dadelkugler kandiderer til at blive din nye go-to når trangen til noget lækkert melder sig. Rul kuglerne i kakao, hasselnødder, pistacie, kokosmel eller hvad du nu har.

Se opskrift

Banh Mi salat

30 min

(41)

Måske kender du den vietnamesiske Bánh Mì sandwich, som er et baguette fyldt med lynsyltede grøntsager og krydret kød? Vi har her taget de samme ingredienser og lavet dem til en salat - og byttet brødet ud med ris.

Se opskrift

Græsk pastasalat

20 min

(7)

Frisk og lækker pastasalat a la græsk salat. Her får du opskriften på en skøn pastasalat fyldt med grøntsager - nem og lækker aftensmad. Pastasalaten indeholder, agurk, oliven, persille, rødløg og salatost - og en skøn vinaigrette er med til at binde retten sammen. Hvis du har rester, så er pastasalaten også genial på madpakken.

Se opskrift

Smashed tacos

20 min

(12)

Smashed tacos er et nyt take på streetfood klassikeren, hvor små tortillapandekager trykkes eller "smashes" over en fars lavet på hakket oksekød, sorte bønner og mexikanske krydderier. Denne nye trend er blevet et stort hit på TikTok og har fået sin inspiration i smashburgeren, hvor kødet "smashes" på panden. Det er en sjov og nem måde at lave sine tacos på. Herligheden drysses med cheddarost og kan serveres med din yndlingstopping.

Se opskrift

Pizzabunde til fryseren

1 time 25 min

(643)

Hjemmelavet pizzadej er det bedste udgangspunkt for en lækker pizza. Prøv denne opskrift på en nem pizzadej. Dej til pizza skal hæve, så det kræver god tid med mindre, du har forberedt dig. Skal det være hurtigt en anden dag - så læg et lager af ubagte pizzabunde i fryseren. Så kan du få hurtig og hjemmelavet pizza til aftensmad på en travl hverdag!

Se opskrift