&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=660e88c9)
Nasi goreng med rejer og salatost
30 min
Den indonesiske nasi goreng smager skønt, er nem at lave og er en rigtig fin måde hvorpå du kan få brugt dine gode rester. Nasi goreng er vel nærmest for indoneserne hvad biksemad er for os.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Nasi goreng
- 40 g smør
- 2 rødløg i tern (ca. 150 g)
- 300 g ærter
- 800 g kolde, kogte basmatiris (af 320 g rå ris)
- 4 spsk ketjap manis
- 2 tsk sambal oelek
- 2 spsk friskpresset limesaft
- 1 tsk groft salt
-
200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 2 gulerødder i små tern (ca. 150 g)
- 2 dl groft strimlede krydderurter, fx bredbladet persille, koriander eller basilikum
- 200 g afdryppede rejer
- 1 rød chilipeber i tynde ringe
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Nasi goreng
- Lad smørret smelte i en stor sauterpande eller gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene i ca. 1 min.
- Skru ned til jævn varme, tilsæt ærter og ris og steg dem under omrøring i ca. 2 min.
- Kom ketjap manis, sambal oelek, limesaft og salt i risene og varm retten godt igennem samtidig med du vender godt rundt.
- Mos salatosten ganske let og bland den i risene sammen med gulerødder, krydderurter (gem lidt til pynt), rejer og chili.
- Server den varme Nasi goreng i et stort fad.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10800 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,8 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 30 %
Kilde:
Karolines Køkken®
