Oksefrikadeller
60+ min
Spicy ostefrikadeller rullet i sesamfrø!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
2 frikadeller pr. person
Antal portioner
- 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 75 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- 2 dl mælk
- 2 tsk finthakket rød chilipeber
- 1 tsk groft salt
- 3 spsk sesamfrø
- 25 g smør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør kød, ost, mælk, chilipeber og salt sammen. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 15 min.
Form farsen til 16 små frikadeller og vend dem i sesamfrø. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande. Brun 8 frikadeller ca. 1 min. på hver side. Steg dem derefter ved svag varme i ca. 10 min. - vend af og til. Steg resten af frikadellerne.
Tip
Vil man have stærke frikadeller kan man undlade at fjerne de hvide "vægge", når man renser chilipeberen - meget af styrken sidder nemlig her.
Til madpakken
Pak oksefrikadellerne ind i smørrebrødspapir. Pak også en skive rugbrød smurt med lidt smør, ind i madpapir. Lav en gulerodssalat af revet gulerod, lidt appelsinfileter og rosiner. Kom gulerodsalaten i en boks. Læg lidt grønne peberfrugtstave i madpakken - husk en ske eller gaffel til gulerodssalaten.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5920 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3,6 g
- Protein: 41 %
- Kulhydrat: 5 %
- Fedt: 54 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=1ff771ea)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=0af13d3a)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=b3bc9759)