Lækkert tilbehør til ossobuco
I stedet for at koge retten kan du tilberede den i ovnen. Kom den i en ovnfast gryde med låg og steg den i 3-3½ time ved 175° - traditionel ovn. Eller til kødet er mørt.
16134 kJ / 3856 kcal
454 kJ / 109 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,7 g |
Protein: | 36,2 % | 9,7 g |
Kulhydrat: | 12,4 % | 3,3 g |
Fedt: | 47,9 % | 5,9 g |
Alkohol: | 3,5 % |
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.