Paprikamandler

Name: Paprikamandler
Total time: 45 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Mellemeuropa
Ingredients: 3½ spsk groft salt; 1½ spsk mild paprika; 2 dl kogende vand; 200 g mandler (ca. 3½ dl); 10 g smør i mindre stykker

Lav hellere en ordentlig portion mandler, når du alligevel er i gang. De forsvinder som dug for solen.

Ingredienser

3½ spsk Groft salt
1½ spsk Mild paprika
2 dl Kogende vand
200 g Mandler (ca. 3½ dl)
10 g Smør i mindre stykker

Sådan gør du

Opløs saltet i det kogende vand og tilsæt paprika og mandler. Stil dem tildækket i ca. 15 min. Lad mandlerne dryppe af i en sigte. Fordel dem på en plade med bagepapir sammen med smørret. Bag mandlerne midt i ovnen - vend i dem et par gange, når smørret er smeltet. Server paprikamandlerne lune - eller kolde.