)
Påskereder med blødkogte æg
60+ min
Fryseegnet
Blødkogte æg - som jo faktisk er blødbagte æg, da æggene er bagte er en oplagt ide at sætte på morgenbordet, når I er mange. Påskereder med æg er em både dekorativ og sjov måde at servere blødkogte æg på - så er der portionsanrettet æg og nybagt brød. Brødet er let og luftigt, hytteosten i dejen giver en skøn konsistens og purløg passer bare så godt til det blødkogte æg. Prøv påskerederne (også når det ikke er påske) - de skal nok vække begejstring!
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 17 min. ved 200° - traditionel ovn.
Dej til påskereder
Påskereder med blødkogte æg
Du kan også koge æggene blødkogte som normalt og derefter sætte dem i de bagte, letafkølede påskereder. I stedet for at lave påskereder kan du forme dejen til 2 lange flutes.
Kan fryses uden æg.
Energiindhold for hele retten:
9308 kJ / 2225 kcal
Næringsindhold pr. 100g
830 kJ / 198 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 19,2 % | 9,4 g |
| Kulhydrat: | 50,9 % | 24,8 g |
| Fedt: | 29,9 % | 6,7 g |
Mere inspiration
Så er der dømt påske - god bagelyst...
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=31382936)
Relateret video
Sådan koger du æg
Er du i tvivl om kogetiden på æg? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole koger æg.
Ingredienser
Påskereder med blødkogte æg
|
20 g
Smør
|
|
|---|---|
|
2 dl
Mælk
|
|
|
25 g
Gær
|
|
|
50 g
Hytteost
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
½ spsk
Sukker
|
|
|
½ dl
Klippet frisk purløg
|
|
|
½ dl
Hakket frisk kruspersille
|
|
|
½ dl
Sesamfrø
|
|
|
150 g
Sigtemel (ca. 3 dl)
|
|
|
200 g
Hvedemel (ca. 3¼ dl)
|
|
8
Æg
|
|---|
Pensling
|
Sammenpisket æg
|
|---|
Pynt
|
Havsalt, fx maldon
|
|---|
Tilbehør
|
Koldt smør og purløg
|
|---|
)
)
)
)
