Du kan fryse dine pommes frites, når de er friteret første gang. Lad dem køle helt af, inden de fryses. Kom de frosne pommes frites i frituren og steg dem til de er gyldne og sprøde.
Fritér ikke for mange pommes frites ad gangen, da de sænker temperaturen på olien - og dine pommes frites bliver ikke sprøde.
36414 kJ / 8703 kcal
1908 kJ / 456 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,1 g |
Protein: | 0,8 % | 0,9 g |
Kulhydrat: | 7,7 % | 8,6 g |
Fedt: | 91,5 % | 47,2 g |
Lav en hjemmelavet chilimayo til de sprøde pommes frites.