Råcreme

10 min
•
Kommentarer (0)
Råcreme

Råcreme - vaniljeprikket, luftig og fantastisk råcreme som smager af piskefløde. Cremen er nem at lave og kræver kun fire ingredienser: æggeblommer, flormelis, vanilje og selvfølgelig frisk piskefløde. Råcreme til frugtsalat kan heldigvis serveres året rundt - sammen med sæsonens frugter og bær. Lav den bedste råcreme til din frugtsalat, trifli eller syltet frugt.

Martin Wiese Lyngholm
Martin Wiese Lyngholm har udviklet denne opskrift

Ingredienser

4 spsk Flormelis
4 Æggeblommer
1 Vaniljestang - kornene heraf
4 dl Piskefløde

Sådan gør du

  • Pisk æggeblommer med sukker og vaniljekorn til det bliver lyst og luftigt.
  • Pisk fløden til skum og vend det forsigtigt ned i æggemassen.
  • Server råcreme til fx frisk frugt og/eller bær.

Du kan "spice" råcremen op med hakket mørk chokolade - eller en smule rom.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7184 kJ / 1717 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1423 kJ / 340 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: -
Protein: 4,3 % 3,6 g
Kulhydrat: 12,5 % 10,5 g
Fedt: 83,2 % 32 g
De bedste vandbakkelser med råcreme.
Marieboller med råcreme
2 timer
Marieboller med råcreme
(57)
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum. 

Andre gode forslag

Se mere
https://www.arla.dk/opskrifter/racreme/