Smarte småkager

Name: Smarte småkager
Total time: 1 h
Yield: 1 portion
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 125 g blødt smør; 275 g sukker (ca. 3 dl); 2 tsk vaniljesukker; 2 æg; 275 g hvedemel (ca. 4 dl); 1 dl kakaopulver; 1 tsk bagepulver; 100 g kulørte chokoladeknapper

Fine, dekorative småkager med kulørte chokoladeknapper. Kan pyntes og nydes af hele familien. Perfekte til børnefødselsdagen eller lidt ekstra forkælelse i weekenden. Tag børnene med i køkkenet og lad dem pynte småkagerne med deres ynglingsfarver og sjove motiver. Det er virkelig en farverig småkage der kan frembringe smil ved de fleste.

Ingredienser

125 g Blødt smør
275 g Sukker (ca. 3 dl)
2 tsk Vaniljesukker
2 Æg
275 g Hvedemel (ca. 4 dl)
1 dl Kakaopulver
1 tsk Bagepulver

100 g Kulørte chokoladeknapper

Sådan gør du

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen.
Pisk æggene i ét ad gangen.
Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i smørblandingen. Stil evt. dejen i køleskabet i ca. ½ time - så er den nemmere at forme.
Form dejen til ca. 32 små kugler og læg dem på plader med bagepapir. Tryk dejkuglerne flade (ca. 6 cm i diameter), fx med en gaffel.
Fordel chokoladeknapperne ovenpå kagerne og bag dem næstøverst i ovnen i ca. 10 min. ved 200°.
Kagerne er lidt bløde, men bliver sprøde ved afkøling på en bagerist.