Stegt hornfisk
45 min
Prøv denne opskrift på stegt hornfisk med salat. Glæd dig til at sætte tænderne i den sprøde stegte hornfisk!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dressing
-
3½ dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 1 tsk stødt koriander
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Salat
- 2 pillede appelsiner i både (ca. 200 g)
- 200 g fintsnittet hvidkål
- 2 æbler i tynde både fx gloster (ca. 125 g)
Stegt hornfisk
- 2 udbenede hornfisk (ca. 400 g)
- 1 spsk sød fransk sennep
- 2 spsk rugmel
- ¼ tsk groft salt
- 25 g smør
Tilbehør
- 1 kg kartofler - kogte
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dressing
Smag fraiche til med koriander, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Salat
Fjern hinderne fra appelsinbådene. Læg hvidkål i et fladt fad og fordel herpå appelsin- og æblebåde. Hæld dressingen over salaten og stil den tildækket i køleskabet.
Stegt hornfisk
Halver hornfiskene på tværs. Pensl kødsiden med sennep. Fold hornfiskene på tværs og luk dem med en kødnål. Vend dem i en blanding af rugmel og salt. Lad smørret gyldne i en pande og steg hornfiskene ca. 5 min. på hver side.
Tip
I stedet for hornfisk kan anvendes sild.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9430 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,1 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 27 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=de98d3cc)
