Pitatoast med ostetern
Stegt hornfisk
45 min
Prøv denne opskrift på stegt hornfisk med salat. Glæd dig til at sætte tænderne i den sprøde stegte hornfisk!
Ingredienser
Antal portioner
Dressing
-
3½ dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 1 tsk stødt koriander
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Salat
- 2 pillede appelsiner i både (ca. 200 g)
- 200 g fintsnittet hvidkål
- 2 æbler i tynde både fx gloster (ca. 125 g)
Stegt hornfisk
- 2 udbenede hornfisk (ca. 400 g)
- 1 spsk sød fransk sennep
- 2 spsk rugmel
- ¼ tsk groft salt
- 25 g smør
Tilbehør
- 1 kg kartofler - kogte
Sådan gør du
Sådan gør du
Dressing
Smag fraiche til med koriander, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Salat
Fjern hinderne fra appelsinbådene. Læg hvidkål i et fladt fad og fordel herpå appelsin- og æblebåde. Hæld dressingen over salaten og stil den tildækket i køleskabet.
Stegt hornfisk
Halver hornfiskene på tværs. Pensl kødsiden med sennep. Fold hornfiskene på tværs og luk dem med en kødnål. Vend dem i en blanding af rugmel og salt. Lad smørret gyldne i en pande og steg hornfiskene ca. 5 min. på hver side.
Tip
I stedet for hornfisk kan anvendes sild.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9430 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,1 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 27 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®