Server stracciatella osten til fx en god tomatsalat. Fx denne, hvor burrata osten erstattes af stracciatella osten.
Stracciatella ost smager forrygende sammen grøntsager, brød og æg. Fx som topping på en (tomat)salat eller som dip til snackgrønt og ristet brød. Stracciatella ost er også velegnet i sandwich og i røræg.
5061 kJ / 1210 kcal
1253 kJ / 300 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0 g |
Protein: | 12 % | 8,8 g |
Kulhydrat: | 2,5 % | 1,8 g |
Fedt: | 85,5 % | 29 g |
Friske mozzarella oste (á 125 g)
|
2 |
---|---|
1½ dl | |
Flagesalt
|
½ tsk |
Friskkværnet peber
|
|
Citronskal (usprøjtet)
|
evt. 1 tsk |