Tunmousse
Gratin - af en rest stuvet hvidkål
45 min
Gratin - en klassiker, som helt klart er værd at prøve - du får brugt dine rester og så smager den godt.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 æg
-
100 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 tsk hvedemel
- 125 g stuvet hvidkål
- 1 spsk fintklippet purløg
- ½ tsk tørret timian
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 2 tykke skiver rugbrød i 8 bjælker
- 8 skiver parmaskinke - eller 4 i halve
- 50 g semidried tomatoes
- 6 gulerødder i stænger
Pynt
- sorte løgfrø eller sorte sesamfrø
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggene let sammen (evt. med en gaffel). Bland hytteost og hvedemel sammen og kom det i æggene. Tilsæt stuvet hvidkål, purløg, timian, salt og peber. Fordel gratinmassen i 4 cupcake forme og bag dem på en plade midt i ovnen.
Server retten med rugbrødsbjælker viklet med parmaskinke, tomater og gulerødder i stænger.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5090 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 26,6 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 37 %
Kilde:
Karolines Køkken®