Guacamole med toppings

Name: Guacamole med toppings
Yield: 6 personer
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 1 majskolbe; 1 grøn chilipeber; 6 skiver bacon (ca. 100 g); 150 g salatost; 3 mosede avocadoer (ca. 375 g); 2 små knuste fed hvidløg; 1½ spsk friskpresset citronsaft; 1 dl finthakket frisk koriander; ¾ tsk groft salt; 3 ristede store tortillaer skåret i mindre stykker

Guacamole kender vi, men har du mon prøvet den med toppings før? Her bliver guacamolen serveret med salatost, grillet majs og sprødstegt bacon. Super lækker og anderledes appetizer!

https://www.arla.dk/opskrifter/guacamole-med-toppings/

Sådan gør du

Lad en grillpande blive godt varm. Tag bladene af majskolben og læg den på grillpanden sammen med chilien. Grill grøntsagerne hele vejen rundt - det tager ca. 10 min. for chilien og ca. 15 min. for majskolben. Læg imens baconskiverne i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle.

Guacamole

Rør ingredienserne til guacamolen sammen og smag den til. Skær majskernerne af den grillede majskolbe, knæk baconskiverne i stykker og bryd osten i små stykker. Anret guacamolen i en skål og pynt med lidt af toppingen og server med resten.

Energiindhold for hele retten:

9068 kJ / 2167 kcal

Næringsindhold pr. 100g

810 kJ / 194 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	12,6 %	6 g
Kulhydrat:	32,3 %	15,4 g
Fedt:	55,1 %	12,1 g

Ingredienser

1 Majskolbe
1 Grøn chilipeber
6 skiver Bacon (ca. 100 g)
150 g Salatost

Guacamole

3 Mosede avocadoer (ca. 375 g)
2 Små knuste fed hvidløg
1½ spsk Friskpresset citronsaft
1 dl Finthakket frisk koriander
¾ tsk Groft salt

Tilbehør

3 Ristede store tortillaer skåret i mindre stykker

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Guacamole med toppings

Sådan gør du

Guacamole

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Guacamole

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg