Guacamole med toppings

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Guacamole kender vi, men har du mon prøvet den med toppings før? Her bliver guacamolen serveret med salatost, grillet majs og sprødstegt bacon. Super lækker og anderledes appetizer!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1 majskolbe
1 grøn chilipeber
6 skiver bacon (ca. 75 g)
150 g Arla^® Puck salatost i blok

Guacamole

3 mosede avocadoer (ca. 375 g)
2 små knuste fed hvidløg
1½ spsk friskpresset citronsaft
1 dl finthakkede friske korianderblade
¾ tsk groft salt

Tilbehør

3 ristede hvedetortillaer, ca. 25 cm i diameter skåret i mindre stykker

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Lad en grillpande blive godt varm. Tag bladene af majskolben og læg den på grillpanden sammen med chilien. Grill grøntsagerne hele vejen rundt - det tager ca. 10 min. for chilien og ca. 15 min. for majskolben. Læg imens baconskiverne i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle.

Guacamole

Rør ingredienserne til guacamolen sammen og smag den til. Skær majskernerne af den grillede majskolbe, knæk baconskiverne i stykker og bryd osten i små stykker. Anret guacamolen i en skål og pynt med lidt af toppingen og server med resten.