Guacamole med toppings

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

Guacamole kender vi, men har du mon prøvet den med toppings før? Her bliver guacamolen serveret med salatost, grillet majs og sprødstegt bacon. Super lækker og anderledes appetizer!

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 majskolbe
  • 1 grøn chilipeber
  • 6 skiver bacon (ca. 75 g)
  • 150 g Arla® Puck salatost i blok

Guacamole

  • 3 mosede avocadoer (ca. 375 g)
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 1½ spsk friskpresset citronsaft
  • 1 dl finthakkede friske korianderblade
  • ¾ tsk groft salt

Tilbehør

  • 3 ristede hvedetortillaer, ca. 25 cm i diameter skåret i mindre stykker

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad en grillpande blive godt varm. Tag bladene af majskolben og læg den på grillpanden sammen med chilien. Grill grøntsagerne hele vejen rundt - det tager ca. 10 min. for chilien og ca. 15 min. for majskolben. Læg imens baconskiverne i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle.

Guacamole

Rør ingredienserne til guacamolen sammen og smag den til. Skær majskernerne af den grillede majskolbe, knæk baconskiverne i stykker og smuldr osten. Anret guacamolen i en skål og pynt med lidt af toppingen og server med resten.

Variation

Gør evt. guacamolen spicy ved at tilsætte finthakket chilipeber eller cayennepeber. Du kan også tilsætte hakket tomat og/eller finthakket rødløg.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 7170 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 22,1 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 51 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: