Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Helstegt oksefilet i gryde

40 min
• Arbejdstid: 40 min
•
Kommentarer (0)
Helstegt oksefilet i gryde

Gør det nemt og elegant at få den helstegte oksefilet helt perfekt.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Oksefilet

1 kg Oksefilet
75 g Smør
1 tsk Groft salt
½ tsk Friskkværnet peber
2½ dl Piskefløde

Sådan gør du

  • Fjern eventuelle sener og snør oksefileten som en rullepølse.
  • Lad smørret blive gyldent i en gryde og brun oksefileten på allesider.
  • Dryst med salt og peber og hæld fløden i.
  • Steg oksefileten ca. 25 min. (ca. 6 min. på hver side) under låg. Er fileten meget tyk, skal den steges 7- 8 min. på hver side.
  • Mål med et stegetermometer stegens centrumstemperatur, den skal være ca. 55° - så er den rosastegt.
  • Skær fileten ud i forholdsvis tynde skiver, og serveres det ønskede tilbehør. Saucen kan jævnes, men det er ikke nødvendigt.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

829 kJ / 198 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0 g
Protein: 16,7 g
Fedt: 14,4 g
Kulhydrat: 0,7 g
Server fx hasselbackkartofler til den grydestegte oksefilet.
Hasselback kartofler
1 time 15 min
Hasselback kartofler
(66)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/helstegt-oksefilet-i-gryde/